今晚我们要吃的荤菜有蒜苗回锅、水煮肉片、糖醋里脊、锅包肉……素菜有干煸土豆片、炝炒凤尾、西红柿炒鸡蛋、凉拌三丝、虎皮辣椒......饭后的汤还有枸杞老鸭汤和木耳黄瓜汤，你觉得这些菜怎么样啊？”王为如数家珍一般报出了今晚的菜单。
小和尚哪里听过王为说的这些菜，再联想到王为做菜的手艺，他反复嘬了几下口水这才没有出丑，“那啥，师兄，我看你身上有一股若有若无的怨气，我替你去除如何，当然，作为回报，你能不能向我说说这些菜的名堂。”
王为心想这股怨气肯定是当时那个乞丐小孩留下来的，其实他并不在意这点若有若无的东西，但不用白不用，反正就算是小和尚不问，接下来他也要主动说一说这些菜的名堂。
此言正和王为心意，只见其清了清嗓子之后，马上开始眉飞色舞地介绍起来。
“这个蒜苗回锅肉啊，蒜苗方面我就不做赘言，我认为重点在这块肥肉相间的回锅肉上，唉，说到这里，遗憾的是这里没有成华猪，不过咱们将就着吃吧。”
“这个肥瘦相间的五花肉，要放入冷水中，煮至七八成熟，期间要放葱段、姜片、花椒……等到筷子可以扎进去的时候就行了，接着把这五花肉横着切，然后把蒜苗根拍一拍，斜着切成段，放油......炒出锅盏，然后先放蒜苗根，再放蒜苗叶......如此一来，蒜苗回锅肉就出锅了。”
……
随着王为的讲述，小和尚再也忍不住口水，等到回过神来，他有些疑惑道：“那你为什么要做两个汤呢？”
“这枸杞老鸭汤有些油腻，但却有一定的温补效果，毕竟师父和鸭子有着不浅的渊源，相信师
第四百四十三章 晚饭(4/6)