“难道茗茗想吃韭菜馅吗?”三舅妈说道,“那我们就多准备一些韭菜吧!”
“这青米果之所以青色的,就是在磨米浆时,放了韭菜一起磨。”三舅妈说道,“因为有韭菜香味,所以,这馅儿就很少再用韭菜的。”
“啊,是用韭菜一起磨变成青色的啊?”顾清茗解开了疑问,“我一直以为是放什么化学色素呢?”
“自家吃的,放什么化学色素啊!”三舅妈好笑的说道,“我们乡下做东西吃,有颜色的,比如青米果,红米果,黄米果,用得可都是天然色素,用青菜或实物果实给弄出来的颜色。可不会特意去买个化学色素什么的。乡下人对那东西,可不放心呢。”
另一边,石航宇等把打浆机给提出来。
顾奶奶瞧着这小小的机器,疑惑的问,“这是?”
石航宇说道,“奶奶,这是打浆机,等下打米浆的。”
顾奶奶笑着道,“我以为是用磨磨浆呢?原来是用机器了。我以前见过人家用磨磨的米浆。”
外婆说道,“前几年,我们还确实用石磨磨米浆呢。就这几年,生活水平越来越好了,大家都买个小机器方便!”
她们在聊天时,大舅妈和二舅妈已经把捞出来的大米掏出来了,然后,再兑点水,放油盐,把韭菜切成段,再用做饭菜的勺子,一勺子一勺子米和水放入机器中。
随着机器轰鸣声响起,漏斗中,就出了青色米浆,稠稠的。
先打了两桶米浆,放在一口大铁锅中。
铁锅中事先倒了油,然后把大半个锅都抹上油,这样米浆就不太沾锅了。
灶里早就生起了火。
米浆一倒入锅中,就要用锅
第272章: 青米果1(二更)(3/4)