不稍片刻,石鱼鑫问道,“伯母,你来看一看可不可以了?”
大舅妈走过去,看了看,捏了捏,说道,“略微有些硬,需要加点水,再揉揉!”
这水是方才煮艾叶草留出来的水。
大舅妈倒了半小碗进去,说道,“再揉揉,揉匀应该可以了!”
石鱼鑫听罢,就再揉了片刻,大舅妈锅里水开后,又把一桶艾草倒进去,用锅铲搅拌了片刻,就捞上来。
这艾叶草不需要煮太久太烂,太烂的话,做出来的艾米果没有这么香。
等大舅妈煮好这一锅,又把倒进另一个配好米粉糯米粉的大盆里。
此时,石鱼鑫已经揉压了第一盆,然后直接端到院子里去。
石鱼鑫一抱出来,大家就一拥而止,把大团分成长条,再分成小团,做成小坯,包好馅料,直接放进蒸笼之中,等待蒸熟!
顾清茗从厨房中走了出来,看到桌子上摆放的馅料,鲜笋酸菜炒熟的,放了很多辣椒,光闻着就有一股辣椒味呛人。
还有咸萝卜馅,同样是炒熟,放了很多辣椒。
咸萝卜,是自家晒的,又香又甜还脆还带着点咸咸的,大家说,今年的萝卜干,意外的好吃。
能不好吃吗?这些萝卜,可是顾清茗暗地里用灵泉水浇出来的。
他们说,这些馅料不放辣椒,艾米果都不好吃。
好不好吃,顾清茗也没有吃过。
不过,她刚出月子,孩子还在喂奶,她是不能吃这些太辣太咸的东西。
因此,这两种馅料不用考虑顾清茗的口味,自然大家喜欢怎么吃就怎么来了。
很显然,大家的口味都一致的,都喜欢辣味。
第301章:艾米果3(一更)(2/4)