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带着系统来大唐

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第两千二百二十六章 庖厨精细不言其(第一更)
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太监手冻得通红,还要快速记。
    这次就记到了有用的内容,司农寺的。
    李易并没有让他们去休息,就跟李隆基旁边的人一样,起居录在写着。
    永穆公主喝口白菜丝汤:“没有开水白菜好吃。”
    李易:“……”
    “今天下午还要卖烤地瓜,时间上不够用,明天做开水白菜。”
    李易决定满足永穆公主的愿望,不就是开水加白菜嘛!简单,有六个小时就做出来了。
    主要是食材的收集方面节省了时间,庄子里什么都有。
    这个开水不怎么好烧,估计是天冷的原因,得慢慢来。
    “嗯!佛跳墙以后再吃。”
    永穆公主高兴了,她看到白菜汤,就想吃一回开水白菜。
    好长时间没吃了,还有佛跳墙,这两个都是以汤为主。
    “其实我觉得可以先做佛跳墙的汤,然后一部分我再吊成清汤。”
    李易想了想,发现两种汤可以有个先后顺序。
    佛跳墙的汤的浓汤,浓厚不腻,开水白菜的汤是清汤,清而不寡。
    最让他无语的是,开水白菜属于口味比较重的川菜,而佛跳墙则是清淡为主地方的闽菜。
    这或许就是中华菜系的魅力所在,谁规定吃辣厉害的地方就没有清淡的菜?
    李易准备做一次尝试,把佛跳墙和开水白菜一起做出来,反正都得煲汤。
    别看两者煲汤的食材有一些区别,其实用佛跳墙的浓来吊开水白菜的清汤,没问题。
    “告诉厨房,把食材准备好,该泡发的就泡发。”李易对小机器人说。
    庄子里东西全着呢,这就是他唯一为个人争取到的待遇

第两千二百二十六章 庖厨精细不言其(第一更)(2/4)
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