吃啊!只是不知道这白乎乎的东西是什么呢?”林翘好奇地问道。
“如果我没有猜错的话,这应该是年糕吧!”此时一旁的是石十四一边嚼着堆煎,一边说道。
“原来是年糕啊!这倒是很少见啊!”林翘说道,“日式堆煎用的主食一般不是炒面之类的吗?”
“这位小姐看来对日料很有研究啊!”松本源介绍道,“没错,一般的堆煎确实用炒面居多。但实际上对于主食并没有特别指定。这纯粹根据堆煎的实际用料来选用的。”
“而像这种海鲜料理,只有用黏度更高的年糕,才能完美中和各种各样海货。”不等松本源说完,石十四已经开始解释了起来,“而且堆煎中的灵魂酱汁,一般也需要两到三年的熬制才能够完成。”
“石先生说得很对,不过我这次回来比较匆忙,所以并没有带特制酱汁呢!”松本源说道。
“那这个酱汁怎么会这么好吃呢?”林翘奇怪道。
“因为松本先生已经找到了替代品。”
“替代品?但是一般的替代品也替代不了这两三年的工艺吧!松本先生,你究竟是怎么做到的?”林翘好奇地问道。
“这个可是我们小店的秘密,我可不会轻易泄露的哦!”松本源也是一本正经地说道。
“这应该是各式各样的日式拌饭的调理,按照一定配比调和而成的酱汁吧!”石十四无情地拆穿了松本源的秘密。
“石先生,你到底是何方神圣,怎么了解得这么清楚啊!”松本源的表情也是略显尴尬。
“是啊!十四,你这些东西到底是从什么地方贩来的啊!我们可都完全不知道啊!”精神之海里面的记忆体也是大惑不解。
第三百五十七章 极致的堆煎(2/6)