原来这个时代用的盐，都是粗盐，就算所谓的细盐也就是粗盐磨碎的，该有的苦涩味还有。
而张德贵在做白菜豆腐的时候，放了一点点白糖，这个时代叫做糖霜综合了味道。
这时张德贵笑呵呵的把自己的操作说出来，洋洋得意，毕竟这种简单的菜，看的就是细节，谁多处理一点细节，谁就能赢得比赛。
想着张德贵瞄了一眼金巧娘，这就是你我无法弥补的差距，经验。
小姑娘，想赢老夫还是再修炼几年吧。
张德贵想着，而这时金巧娘却笑呵呵的看着评委，端上了自己的白菜豆腐，众多评委吃完了之后，全都互相看了一眼，紧跟着看向金巧娘道：“你这是白菜豆腐？”
金巧娘道：“没错。”
“为何会如此好吃？”
金巧娘笑了笑道：“用了一点独家调料。”
众多评委不在问了，最后一起选择，白菜豆腐金巧娘胜，而且是毫无悬念的碾压。
听到了结果，张德贵满脸的不敢置信：“怎么可能！”
而一旁的松溪楼的王大厨也瞪着眼睛道：“这不对啊，她一个小女娃有这手艺？”
两个人一脸不敢置信，这时李朝生笑着走过来道：“不信可以自己尝一尝。”
李朝生示意二人去尝尝金巧娘的白菜豆腐，二人这时过去尝了一口，紧跟着二人齐齐喊道：“她做弊！”
李朝生听了这话笑道：“她没有。”
“不可能，她这白菜豆腐里明显有鸡汤的鲜味，她是用鸡汤煮的白菜豆腐，可是你提供的材料里，没有鸡汤！甚至连只鸡都没。”
李朝生听了二人的话哈哈笑道：“众目睽睽之下，她若
第二百三十八章洪承畴的一条毒计(6/14)