喝过黑木隆二的雪桃饮后,似乎受到了重大的打击,从此以后除了雪桃饮他就没有喝过其他的饮品,除了白开水。
“好的,稍等一下。”黑木隆二点了点头,倒也没有太在意,哪怕没有雪桃这种珍稀的食材,对于黑木隆二这个大厨来说,制作两份美味的料理倒也不是什么麻烦的事情。
鲷鱼,这种独特的鱼味道非常的不错,而且现在还是一年四季中樱鲷味道最鲜美的时候,所以黑木隆二自然也是打算拿鲷鱼出来做料理的,而提起鲷鱼料理,黑木隆二就不由得想起了一个只在动画里看见过的料理,烈冰鲜鲷山。
烈冰鲜鲷山,这个自然是不用多说的,作为当年引进华夏而且颇受好评的美食动漫,这道菜不知道给多少人留下了深刻的印象,虽然长大以后也有很多厨师抱着还原的想法来试了一下这道料理,但是想要达到动画里的那种效果,基本也是不可能的。
虽然黑木隆二也非常想要尝试一下这个做法,只不过毕竟是从未尝试过的料理,所以黑木隆二还是打算按照传统的鲷鱼刺身给这位客人制作一份,然后用鱼骨加上其他的部位熬一份鱼汤,加上一些配菜什么的,就可以端过去了。
鲷鱼刺身,这个倒没有什么好说的,黑木隆二拿着菜刀片了下鱼肉,之后就迅速的摆到了盘子上,装好盘后就放了几碗酱油什么配料,接着就端到了客人的面前。
“刺身么?真是取巧的做法...”客人看着眼前的鲷鱼刺身,摇了摇头,然后就拿起了筷子,夹起了一片被黑木隆二切的薄如蝉翼的鲷鱼片,沾了下酱油,就放进了嘴里。
嚼了两下后,客人满意的点了点头,刺身这种东西,考验的就是一个厨师的刀工和挑
八十二章 另类的美食家(2/4)