“嘶,听你这么说,我都有点馋了。没想到这道菜这么讲究,我还以为它就是水煮的白菜呢。”
“讲究吧,这可是国宴菜之一。”
如果换一个对东方古典文化略有了解的人,听到‘国宴菜’的名头后,反应一定小不了。
无奈,听到这句话的人是斯塔克……在他的记忆里,从小到大,去总统家吃饭的次数都有十好几次了,无论哪一次,他都没觉得总统家的吃食比自家的好吃。(西餐嘛,好不好吃全看材料,厨子的手艺占比太轻。)
把对西餐的那一套认知,套到中餐上……斯塔克根本不知道中餐里的‘国宴’是怎么回事,对于石小磊口中提到的‘国宴菜’,也完全没有概念。
抛媚眼给瞎子看。石小磊这一句嘚瑟,没有起到任何效果,等同于白说。
“要说好吃,其实南方的粤菜也很不错。”另一位教授也参加了讨论:“斯塔克先生,如果你不能吃辣的话,我建议里试试粤菜。”
“广东地方的菜系?”通过贾维斯的翻译,知道了粤菜的定义,但因为时间太短,贾维斯并没有向斯塔克介绍粤菜里的那些代表性菜肴。
“是的,粤菜的历史传承很悠久,在华国的各个菜系中,可以说数一数二,emm,硬要说的话,可能也就比鲁菜稍微短一点儿。”老教授笑着说道:“狭义上来说,粤菜就是广府菜。而从广义上来说,它还包含了潮州菜、东江菜等分支。虽然盛行于南方,可追溯渊源,其实粤菜的起源是在中原地区,这一点,从它传承了孔子所倡导的‘食不厌精,脍不厌细’的饮食风格就能看出来。”
“听说过煲仔饭、烤乳猪么?其实它们源自于周代的‘八珍’美
EP218.回国(2/4)