主儿便会说，“对，荸荠！”
卖荸荠的一定还会再问，“年货您都备齐了？”
大人们便会欣然作答，“备齐啦！备齐啦！”
然后彼此笑笑，点头称喏，算是提前拜了年。
荸荠，就是取这个“备齐”之意。
那时候，卖荸荠的，就是专门来赚这份钱的。
买荸荠的，无非是图这个荸荠的谐音，讨这份吉利的。
那时候，小贩卖的荸荠，一般分生荸荠和熟荸荠两种，都很便宜。
也有大人手里忙着有活儿，出不来，让孩子跑出来买的。
总之，各家是一定要几个荸荠的。
对于小孩子，当然不懂得什么荸荠就是备齐了的意思，只知道吃。
那年月，冬天里没有什么水果，就把荸荠当成了水果。
特别是生荸荠，脆生，水灵，年下吃来，很是有点儿滋味呢。
在老爷子的记忆里，除了北平沦陷的那几年，除夕临近黄昏，胡同里必定有叫卖荸荠的声响。
整个马家花园的人，无论主人，还是仆人，无论主家还是租客，都会恪守着京城这一份传统，总觉得是有个吉利的讲究。
那位给宋先生护院的蓝爷，一般还会把买回来的荸荠用水煮熟，再放上一点白糖，然后让宋先生的孩子连荸荠带水一起吃，说是为了去火。
老爷子还说，随着他越来越受宋先生的看重，随这和蓝爷相处久了，关系也越来越好，后来他也会分到一份儿。
但这已经是除夕之夜荸荠的另一种功能了。
属于实用，而非民俗，就像把供果拿下来吃掉了一样。
第七百七十六章 春晚与年俗(7/9)