一道大盘鸡,一道梅菜扣肉,一道西红柿炒鸡蛋,一道烧茄子外加一道丸子蔬菜汤。
鸡肉斩成块,冷水下锅焯水一边,拂去浮沫再沥干水分备用。
清洗处理配菜,主要有土豆、萝卜、番茄、洋葱,还有青色红色辣椒,萝卜土豆滚刀切成块,番茄热水烫掉皮切片,洋葱切月牙片,辣椒切菱形块。
锅中加油,适量的白糖,中小火做个炒糖色,倒入加快翻炒上色,加入八角桂皮香叶生姜煸炒出香味,老抽提色。
加入豆瓣酱和辣椒江,翻炒,鸡肉的香味弥漫整个厨房,乖巧坐在一旁的萧江宴忍不住耸动着鼻子。
“咕噜咕噜。”肚子不争气地响起来,大哭包瞪圆了脸捂住肚子,仿佛掩耳盗铃,捂住了便听不到似的。
鸡块在油脂下‘滋拉滋拉’地响,正在炒锅的沐苏苏应是听不见其他声音的。
而且明明咕噜的声音显得十分地小,但是沐苏苏却是准确地听到了,看到大哭包窘迫的模样,沐苏苏并没有取笑的意思。
反而有些心疼,早知道应该多备些甜点的,刚刚肯定吃太少了这会才会饿着肚子。
其实是萧江宴赌气不愿意吃别的了,但是这原委直接被忽略了。
“过来,给你一块尝尝。”这会的鸡肉其实按已经炒熟了的,沐苏苏挑了一块鸡腿肉示意他张口。
沐苏苏在厨房的时候最是不容打扰了,所以萧江宴每次都是乖乖地搬个小板凳在一旁,手托着腮帮子看着沐苏苏做菜。
这会看到难得的福利,萧江宴也不得丢脸的肚子了,开心到就差蹦跳到沐苏苏身前了,“啊”
“小心烫,我给你吹吹先。”
第155章 大盘鸡(2/4)