这还得要是手艺精湛的，不然就算你在宫中熬一辈子，也只是一个二厨。
一个御厨手下通常带着五六个二厨，多的有二十多个，这也是在尚膳监里，分了势力高下和派别。
而御厨手下除了二厨，还有侍人，侍人就是打杂的。
二厨帮着御厨做菜，侍人就是除了做菜以外，打下手打杂。
一个御厨手下的侍人，是有规定数量的，大约有二十个。
可以根据御厨手下的，二厨数量多少，进行添加更改，但是却不可以减少。
侍人，是对于王宫外面的人，比较吃香的一个活。
因为御厨手下二厨的数量，有时候会超过规定的五六人之数，而侍人规定的的数量，是每个御厨手下二十个，这个时候，就需要给，手下超过五六人之数的御厨手下，增加侍人的数量。
宫中御厨有这么多个，那么每个人手下二十个侍人，已经分配完了，这个时候还要增加侍人的数量，就只能向宫外招。
宫中一切都是有定制的，所以尚膳监要从宫内其他处调遣人手不太可能。
尚膳监涉及了前朝与后宫，又不归属于后宫的范畴。
所以尚膳监的侍人也和宫女一样，被雇佣一顿时间，不需要的时候，就会辞退。
所不同的是，宫女入宫之后，要待到二十五岁才能出宫，而尚膳监的侍人今天白天来王宫上工，晚上或不用当值之时就可以会家去。
宫女大多都是未婚嫁之人，侍人在宫外，大多已经成家立业。
侍人就有如和王宫中，签订了一份契约，雇佣他在王宫中工作，王宫中不再需要人手，就会与侍人解雇。
第一百二十五章 小七(2/4)