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很多网友按照她的教程做出了极其美味的卤味，所以，她的卤味是受过广大网友肯定的，符合大多数人的口味。
这一世，她白手起家，又远离县城，以她目前的情况而言，最适合卖卤味。
先将猪蹄切成小块，往冷水锅中放入葱姜等，把猪蹄焯水。
接下来就是很关键的一步了：
炒猪蹄。
锅里放油，等油热了之后，将焯过水的猪蹄倒入锅里快速翻炒，然后加入葱姜、干辣椒，盐、花椒、桂皮，香叶等调味料。
继续炒，等香味出来之后加入酱油，再翻炒几下，等猪蹄变了颜色，就可以加水小火慢炖了。
她没放豆瓣酱，也没放啤酒，但浓郁的香味很快就从锅里飘了出来。
她满意的吸了吸鼻子。
闻起来比上辈子做的更香一点儿。
这时候的猪大多是用粮食喂养大的，没有喂饲料，所以这猪蹄要比她上辈子时买的猪蹄更香一点儿。
香味越来越浓，盈满整个厨房之后便朝着院子跑去，很快院子里就满是猪蹄的香味了。
黎枫黎小丫的杂物间正对着厨房，两个小家伙儿尽管刚吃了绿豆糕和鸡蛋饼，但都被这浓郁的肉香味勾的直咽口水。
“二哥，好香啊，想吃。”
黎小丫张开小嘴巴，大大的吸了口气，然后一脸陶醉。
太香了。
她从未闻过这么好闻的香味！
黎枫咽了咽口水，轻轻点头。
坏女人的厨艺太出人意料了。
不过，她之前也太懒了，宁肯忍受他糟糕的厨艺，也不愿意亲自动手做
第二十一章 卤猪蹄(4/5)