，自己分内的事儿没做好，也怨不得别人。
苏子安过去厨艺不错，那时候方晨吃东西挑剔，他也实心实意地学过一阵做菜，加上又是学美术的，雕工不敢说怎么好，摆个拼盘倒是也不难。
苏子安看了一会那些雕废了的菜心，心里忽然想起上辈子做过的一道菜，道：“张哥，不如让我来试试吧。”
张胖子心里窝火，他师傅原本要求就高，眼瞅着老爷子就要来了他们这还没准备好，也只能死马当活马医，把那堆废料给了苏子安让他试试。
原本绿叶散开是挺好看，但是现在废了大半，只剩下残缺了的几片叶子了。苏子安洗净了手，把那些菜心又剥掉一些，只留下两三片小嫩叶。这个举动引得张胖子忍不住皱眉，这再剥下去可就没了啊！
苏子安把菜心小心切成圆润的弧度，又按了两粒芝麻镶在菜心根部两边，切了一块略大些的萝卜块嵌在上头，几片嫩叶剪切好了，略分开些立刻成了红嘴绿鹦哥。雕出的小鸟头部位白润如玉，尾巴剪短了则是青翠欲滴，实在是漂亮。
张胖子做了这么多年，还真没想过倒过来用菜心，瞧见苏子安做的又快又好，忍不住眼睛一亮，连声道：“好好好，这个做的不错啊！小苏，真没想到你还会这手，太好了，赶紧的，你把剩下这些也给改了，等着急用呢！”
苏子安为人和善，见能帮上忙就又埋头处理起来，张胖子把那个学徒赶去做别的杂活，自己端着个盘子在旁边小心的把苏子安做出来的“红嘴绿鹦哥”放上去，一只只摆放整齐，留着备用。
张胖子收拾好了这些青菜，又拿了一块青皮萝卜来让苏子安做雕花，这雕花其实挺简单，主要是熟能生巧的过程
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