选起了未来一周要用的食材，以及今天晚上要做的新品。
而与此同时，正在秦家花园百无聊赖的华二少，正一边儿喝着咖啡，一边站在自己的客房窗口，看着后面的山峰。眼神收回时正好瞄见后院儿的那口水井。突然想起那天那个小孩儿脸蛋子被冻得红扑扑的模样。不知道是为什么，突然间就笑了一下。等他反应过来时，狠狠地啐了自己一口。就算自己不走爷爷和老爹的那条路，有几个兄弟在也不用非要承担给华家传宗接代。可他们家这种地位身份，自己要是真的公开走上那条路，一定会很麻烦吧。已经一事无成了，似乎真的没有办法向舅舅学习呢。
☆、15
15：遇见堂兄
卤汁熬到快干锅的时候会有一种特殊的焦香，就像熬糖的时候临近糊黑之前的那一瞬间会产生焦糖特有的风味和色泽。
林慕阳对图书馆摘抄下来的配方并没有多少信心，但他至少相信写在书里的都不会太次。涮串儿的底汤他都是经过几次制作之后重新自己调配出来的，这一次的卤汁当然也不例外。
卤味的香有时候闻着比吃着更诱人。林慕阳今天选择的这个最简单的料方，就有这种感觉。八角、砂仁、桂皮、花椒和生姜就是全部的香辛料。调味增色的也只是盐、黄酒、老汤和酱油。因为简单，所以口味没有复杂到多有深度。但卤汤逐渐浓稠之后，林慕阳忍不住尝了一下，效果出乎意料的好。他还以为书上写是老字号酱肘子的配方，会有点儿扯淡呢。毕竟老字号的方子怎么能这么轻易拿出来，还这么简单。但此刻他不得不承认，有时候简单的东西并不一定会不好。
关鹏已经被屋子里弥漫着的香气给勾得肚子“咕咕”
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