理的，就算聘请专业人才我也不能什么想法都没有啊。总要自己知道一些才好，我觉得自己亲身体验一下服务生的工作，比看文件跟合适。不然我也怕我看不懂。”
龙孝点头：“嗯。是这个理儿。赵经理，我侄子今天就归你管了。他要是有什么不明白的你就告诉他，不过也不用特别照顾工作，他是想体验了解一下，就让他在大堂帮忙。”
赵经理哪里敢怠慢。大老板的侄子那跟太子爷有什么差别？人家想来体验生活，那就来呗。想想头几天这几位大少爷来吃顿饭就吃了他们好几个人的工资，他还真把慕阳当成是有钱人家的公子哥儿了。
赵经理把大堂的注意事项跟慕阳介绍了一遍，然后安排了一个叫陈志田的领班专门带着慕阳。陈领班知道慕阳只是来这里学习一天，所以乐得跟他打好关系。“一会儿你就跟着我，我负责跟客人交流，你负责记菜单。咱们这儿点菜的方式很传统，都是竖写的。连分量和价格都要写清楚，一式两份。到时候我说什么你写什么就行。没问题吧？”
慕阳应承：“没问题。我昨天晚上有看了一遍咱们这儿的大菜谱，普通的菜色都记得住。”
陈领班笑呵呵地：“你还真认真。我一开始工作的时候都没做过功课。”
慕阳也笑了：“我是来学习的啊。不好好努力不是既耽误别人又耽误自己。”
龙祥阁上午九点半开门。慕阳主要负责点菜和递单。这样一来可以跟着陈领班学习一下怎么跟客人说话以及推荐菜色的方式等等，也可以观察一下客人。毕竟每一个人的性格都不一样，这一点在他们的自得其乐也一定用得到。只是他没想到，乐乐呵呵忙活了一上午，刚刚跟大家伙儿
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