输、储藏、摆上货架等等流程,最终需要多少时间进入消费者口中,这都是不确定的。”
“所以,灌装后,玻璃瓶、易拉罐、塑料瓶三种材质,有的密封性好,二氧化碳气泡不会轻易流出、有的却具有一定透气性,二氧化碳气泡有机会开盖前就从包装里逃逸,这就造成了口味差异。”
“塑料是最差的,尤其是夏天温度高,塑料的透气性在高温天里还会加强,开盖前逃逸的气泡就更多,它的杀口感就大幅度降低了。”
“其次是冰镇环节,三种包装对比,易拉罐传热性最好,玻璃瓶中间值,塑料传热性最差,理论上,应该是塑料最保冷,可实际上,玻璃瓶往往是瓶身最厚那个,厚度也会影响传热性,还有容量,玻璃瓶装的可乐往往量少,一瓶才200毫升,塑料瓶不一样,三五百、一升的都有。200毫升喝多久?五百毫升喝多久?放的越久,可乐温度就一直在升。”
“综合传热性、包装厚度、容量等等,玻璃瓶就是冷藏效果最好那个。”
“而冷藏效果好,低温,对可乐的风味影响非常大,……”
赵博士恍然大悟,他是真悟了,这就像是做菜,一个火候把握的恰到好处,一个七七八八凑合,同样的食材,同样的流程,火候恰到好处的口感最佳,七七八八的,就会差了些意思。
刚出场的三种包装火候都是一样的,但不同包装的材质、温度变化、冷藏时间等等,会让易拉罐和塑料瓶,一步步流失性变差。
想到这里,赵学延失笑道,“那我以后还是多喝点玻璃瓶包装吧,对了,你们在港岛有销售商么?我目前传媒集团里的影视部在制作两部大片,都是现代动作
第0615章 我也是被延爷绑过的【求月票】(11/15)