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NO. 1:焦糖玛奇朵
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拆分开来。分别使用95度的热水进行温杯,用88度的水进行咖啡原液的萃取,将奶泡控制在65度恒温,而这杯焦糖玛奇朵的最佳饮用温度则是61度。”
    “哦~”塞希莉雅发出惊叹,仿佛是没有想到眼前这一杯咖啡还有这么多的讲究,要控制这么多温度。“你很棒,比我爷爷煮的咖啡还好喝,原来这么复杂么……”
    王琮笑了笑,那笑容如晨光般灿烂。
    他点了点头道:“这的确是一门需要仔细研究的学问,唯有精细控制每一个步骤才能把咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,带给人芳香、顺滑、醇厚的美妙感受。”
    此刻,听着王琮的介绍,很多客人都忍不住偷偷咽口水,一个个心中后悔。刚才如果像这个少女一样多些耐心等待,而不是选择制作速度更快的董成,那自己现在就也能享受到那样一杯精致的咖啡了吧?
    董成的脸色更黑了,通过王琮那三言两语的简单介绍,他当然也意识到自己在作为咖啡师的技艺上与对方相差十万八千里,根本没有可比性。
    “哼!只不过是个临时的工作而已。”董成冷哼一声,转而又一脸尖刻的看向王琮道:“也就是你这种废人才会对煮咖啡这种事这么上心,一辈子窝在这种小店里打工能有什么前途?”
    “哟,小伙子,你自己不也是在这打工的么,难道你还觉得自己能成为觉醒者,考上奥尔巴赫学院不成?”
    有客人起哄似的嚷嚷着。
    但其实大家心里都清楚,几万个人里也未必能出一个觉醒者,那是实现了生命层次的跃迁,真正高高在上的存在。
    在这里的人,谁也没戏。

NO. 1:焦糖玛奇朵(6/8)
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