汁味道美极，杨中元叫来程维哲,两个人一起品尝这道菜。
十分有嚼头的海参咬进嘴里，立刻便洋溢开来满满的鲜味,无论是用高汤的火候还是调味的多少，余镇对这道菜的掌控都已经到了极致。
吃完一口海参，再去夹一筷子大葱，那真是享受急了。
这道菜用的就是冬日北方的大葱，葱芯甜，外圈嫩，做成这道菜肴之后，葱的呛味都被高汤驱离，剩下的只有甜甜的味道。
杨中元是个对吃很挑剔的人，这道菜他只尝了两口，便不由伸出大拇指：“好！非常好！”
余镇被他这么一夸，顿时又红了脸。
他昨日知道那道辣子鸡是杨中元做的之后，就对他异常崇敬，如今只有他们两个大厨在厨房忙碌，无论杨中元说什么，他都跟着说好。
能不好吗？这位杨老板不仅比他年轻，手艺却比他高出许多，端看杨中元对食物那股热忱，他都觉得自愧弗如。
手艺上的事情比不过比自己年幼的人，余镇并不觉得沮丧与不愉，相反，他这么多年在锦绣园已经饱受欺压，那一段经历，练就了他与性格截然相反的坚韧。
比不过自己的老板，那就要更努力干活，多颠勺多调味，早晚能让自己做出更出色的菜肴，让老板满意。
余镇有天分吗？他自然有，刚束发的时候就被锦绣园的老老板那样夸赞，学什么菜都能两天就会，甚是到了他如今这个年纪，基本上不太难的菜色，他尝过就知是如何调味的。
杨中元一开始看中的只是他的孝顺与对食物的认真，如今再看，却发现自己说不定真的捡了个宝。
等到跟余镇定下一月十两银子的工钱，又签完契之后，杨
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