约，连王大庆他们那几个分销点，在腊月二十一这天，也匆忙赶来，也是要提前跟他们说一声。因为按着风俗，所有的店铺不下正月十六是不开张的，他们也怕田家同样不开张。
不过麦芽却不是这样想的，做生意就得学会钻空子，跟别人走不一样的路。
幸好之前，她家就一直在囤货，加上连日的大雪，气温很低，那些装着新鲜猪下水的大缸就摆在院子里，哥哥铲了雪，把大缸埋住，这样便能保证原料的不会变质。猪下水存了，加大料跟香料，她也存了不少。足够这些猪下水用的。
现在路面的积雪过大，已经没法再到县城进货，小二也不来了，临近年关，酒楼的生意便要关门了，等到正月十六再开张。这是他们历年的习俗，一年忙到头，没个歇息的日子，便只有乘着过年的十几天，多陪陪家人。
所以现在不仅要准备过年的事，还得紧着时间赶在腊月二十八之前把这些猪下水，跟牛肉锅烧出来。既然还有几天，麦芽便想着先把家弄好，等到腊月二十五之后再开始烧这些菜。
但在腊月二十三这天，家家户户都有一项大事做，那就是扫尘。主要是房梁、拐角、还有平时不常注意到的旮旯角落，都得在这一天清洗一遍，除此之外，家里的被褥枕头啥的，该洗就得洗，该晒就得晒。
说来也怪，每天二十三，或是二十二，再阴沉的天，也能放晴了，或许这才是前人的智慧。
早上的时候，林翠带着郑玉来了。先前麦芽生病的时候，她俩也没少往这边跑，可因着李家那边多了两个陌生的男子，而且跟田家住的又近，时不时就会过来，所以她们不便老往田家跑。
今儿是扫尘的日子，林家的
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