朵朵像个小媳妇似的,被她娘张氏指派给那些割栗子的人送绿豆汤。当端给赵三哥的时候,不知道他是有意还是无意,手指碰到了朵朵的手。他指尖的温度明明是温的,可确像灸铁一样在朵朵手上留下了印子,朵朵一直记着他指尖的温度。
赵三哥看着朵朵羞红的脸的样子,嘴角偷偷扬起一个愉悦的弧度。真是越来越可爱了呢。要早点娶回家才行。这个小水蜜桃可是自己的媳妇呢,一定要看好了,不许别人给采摘了。
张氏将割好的栗子用清水洗净,放入水中泡了一会后。将大铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子。
朵朵记得在这步有个特别的地方,就是要等盐冷的时候放栗子。其实要是朵朵想,她也不知道糖炒栗子居然要放盐。艾玛,要是放盐才好吃的话,为什么要叫糖炒栗子呢。为什么不叫盐炒栗子呢。或者叫糖盐炒栗子呢。
想到这里,朵朵就想起了在现代的时候,吃康师傅牛肉面那么多年没见过牛肉,吃老婆饼也从来没吃出来个老婆来。
朵朵炒栗子的时候用的是那种小铲子,造型有点像植物大战僵尸里面的那个铲植物的小铲子。朵朵拿着那个小铲子,左一下右一下的翻炒,跟跳舞似的。为了配合情境。朵朵还唱起了那首经典的“我有一个小毛驴,我从来也不骑,有一天我心血来潮骑着去赶集……”。
这个时候的翻炒速度是要求要快一点的,要让栗子受热均匀。否则栗子的生熟会不一致,有些栗子还会焦。
过了几分钟后,栗子就慢慢的涨开了。此时,再加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐料慢慢脱离,同时盐色会渐渐的转深。
这个时候,朵朵加了
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