鸡蛋也太能玩了吧！也有太多玩法了吧！
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李清明逐一将150个鸡蛋，均匀粘上泥沙后一一取出，然后小心翼翼放入早就准备好的不同食品袋内，密封好，记录下时间。
“好了，这样，再等个2-3周后就能开袋了！”李清明长吁一口气。
虽然就这么150个鸡蛋，也忙的李清明满头大汗。毕竟这中间，向大叔第一次见到，完全是刘姥姥进了大观园，让他插手，搞不好会坏事。毕竟现在本钱有限，这鸡蛋也有限，弄坏了就不好了。
“这就好了？”向大叔恍惚好一阵后，方才回过神来。
不过这一次，他就没像上一次那样，问这会不会坏掉。毕竟有了前车之鉴，他也不会总是那么傻乎乎的询问这种问题。
“这个到时出来也是黑乎乎的？”向大叔好奇问。
李清明摆头。
“这个可就不一样了，完全不一样了！”李清明嘿嘿一笑，没有说破。
这没见过的东西，说的越多越迷糊。等见到了，尝了就知道了。
关于盐蛋的吃法，一般来说很简单，直接清蒸了切开就能食用。虽然这食用方式简单，但是却极为美味。真正上等的盐蛋，蒸好之后，不是切开享用的。
因为一旦你切开，那里面流油的蛋黄也就被破坏了，到时油脂就会洒落出来，这最唯美的蛋黄流油，可就浪费了。真正的吃法，那要是慢慢的将其剖开，然后从外层吃起来。
这外层的盐蛋蛋白，带有一点点咸味，不管是下饭，还是下酒，那是刚刚好。如果太咸，那就是腌制的时候盐分裹的不够均匀，或者直接放的太多。太
第七十七章 流油的滋味(4/5)