在必得。
没办法,香葱在华夏料理中,地位太重要了。
其作用一,消除食物的腥味。这食物,尤其动物性食品一般都存在腥味物质,至于水产品的气味更是突出。它随着食物新鲜度的降低而增强,这些异味物质不仅使人反胃,而且食用后会对人体健康产生危害。
这时候撒上一点葱花,就能有效的降低这种腥味,甚至让人淡而不闻。这原因就是因为其中蕴含的葱蒜辣素(也称大蒜素)和硫化丙烯。这是能够消除腥味的物质。
这种物质,同时也能够促进人体的食欲,刺激有机消化液的分泌,让人的胃口变得更好。所以,华夏料理里面,葱是极其重要的一种佐料。
其三,香葱也可以用来治病。将其与姜、红糖一起熬制成的“葱姜水”是治疗风寒感冒的一剂中药,对于风寒感冒极为有效。不但具有较强的杀菌功效,还能促进汗腺、呼吸道和泌尿系统中相关腺体的分泌。
北方人的身体普遍比南方人要壮实,健康。某一定程度上来说,也和他们饮食当中含有大量香葱有关。
如果自己能够获得香葱,并且将其栽培种植出来,那么未来自己这边的料理优势将会更为巨大。而且,这也能增强体质。毕竟秦河洛三年内去开荒的约定,让李清明还是有一点压力的。
开荒,太花钱了。没有收获,那对河洛财团都是巨大的财政压力。李清明自然希望能够帮秦河洛分担这方面的压力。
一夜就这样过去。
第二天一大早,李清明就起来了。
本想着找点吃的,不过看看这四周,无奈的摇摇头。这个不在自家中,就是不方便啊。如今李清明虽
第218章 新东方(3/6)