备下茶叶。
曾毅就道:“让水多煮一沸吧。”
老左是个大行家,一听就知道曾毅是要做什么了。水多一沸,这样泡出来的茶,滋味虽然会差上少许,但却可以让茶的香气完全煮出来,曾毅这是在暗指这茶叶的香气非常浓郁。
水开了之后,老左往里又加了一小碗泉水,等二次沸腾之后,他才用小杯子掂量了一下,量出份量刚刚好的茶叶,投入沸水之中。
只不过十几秒的时间,老左鼻子就开始抽动,赞了一句:“好香的茶啊!”
关火稍待片刻,等茶叶在水中完全舒展开来,老左就迫不及待地舀出一勺,盛入自己的小茶盅之内,撇了撇浮沫,吹了口气,然后呡了一口,在口中舌尖一番品尝,这才下喉。老左眼神一亮,道:“茶汤清亮,茶香凛冽,好茶,好茶!极品狮峰龙井,也不过如此了!”
曾毅就笑了起来,老左的评语,竟然和自己一样,龙井茶以香气著称于世,但老熊乡的野茶却是丝毫不逊色。
老左又尝了一口,道:“唯一美中不足,就是口感稍差,应该是炒制的手法不对,再一个,茶叶采摘的时间也不对,虽然都是明前茶,但采摘的时候明显没有辨清风致燥湿。可惜,可惜,要知道这天晴天阴,摘法大有不同,就是一曰之内,也要讲究个天时地利。”
曾毅没想到老左在茶道上的造诣会如此之深,竟然连茶叶的采摘时间也能喝出来,“那依左老板看,这茶能算得上是什么品级。”
“上上级!”老左毫不含糊,道,“虽然美中不足,但并不影响这茶的本色,好茶就是好茶。”
“你觉得如果做这个茶的
第一一五章 三不行,二行(2/6)