肖宇小时候在姥姥家长大,每当逢年过节,姥姥都会做东坡肉,那股子香味儿自然是再熟悉不过。
小昭平静道:“是。”
“那我倒要尝尝了。”
美味当前,腹中馋虫被勾了起来,肖宇直接将方才的恼怒抛之脑后。
“你做什么?”杨不悔睁大眼睛。
“当然是吃饭啊。”
走进屋,在旁边的铜盆里净了手,这才慢条斯理地坐下,那股香气更是直接扑入鼻端,揭开锅一色红艳,尝了一口更是香醇美味,滑糯酥烂。
肖宇吃了一口,顿时眼睛一亮,竖起拇指赞道:
“酥烂而形不碎,香糯而不腻口……好吃!”
对一个吃货来说,“好吃”二字,已经是最直接的评价了。
小昭微微一笑,脸上有几分喜意,道:“多谢公子夸奖。”
肖宇吐了口气,“这般手艺,比起皇宫御宴也差不了多少了。”
“嘁,说得好像你吃过御宴似得。”杨不悔撇嘴。
“我还真吃过。”
“骗人,你一个小小的武当弟子,说什么大话呢。”
肖宇懒得解释,反正说了也不信,还不如将时间用来对付眼前的饭菜。
东坡肉与红烧肉是两回事儿,东坡肉是用酒焖制出来的,而红烧肉是炒糖色之后,用小火炖出来的,从做法用料上都有区别,许多人把东坡肉和红烧肉混为一谈,是不正确的。
从口感上来说,东坡肉味醇汁浓,酥烂易嚼,还散发出独有的焖香,而红烧肉则是肥而不腻,入口即化,两者外观相似,但实实在在是两道菜。
关于东坡肉的传说有许
第222章 容我静静装个逼(3/6)