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不装了,我是厨神我摊牌了!

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第105章 沙雕是会传染的!制作花椒油!【求月票】
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   用漏勺从盆里捞到筐里。

    先控水,接着放在风扇旁边吹一下,尽可能的把花椒表面的水分吹干。

    然后把花椒倒入一个干净的盆里。

    这会儿锅里的油温已经彻底降了下来,那些葱姜芹菜香菜也被炸得表面微黄。

    用漏勺把这些食材捞出来。

    接着端起油锅,把锅里的油倒进盛着花椒的盆中。

    “滋啦……”

    尽管油温已经降到了不足三成。

    但接触到潮湿的花椒后依然发出了油炸的声响。

    一旁的林旭看得奇怪。

    把油倒入盆里是什么操作,等会儿不炸了吗?

    不炸的话,这花椒的香味能出来吗?

    正嘀咕着的时候,他看到谢保民拿来厨房用的保鲜膜,把盛着花椒和油脂的盆认真的封了起来。

    “师兄,这是做什么?”

    林旭再次来到了知识的盲区。

    “蒸!”

    蒸?

    做花椒油还有这一步吗?

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