幕的孟南絮轻轻一笑。
不是她的灵感不会枯竭，而是地球博大精深的美食文化不会枯竭，她要做的，就是把这些珍贵的财富还给大家。
【孟姐姐想到了什么，怎么笑得这么好看】
【我早就想说了，你们美食区的主播，颜值都这么高吗？】
“过油肉的主要食材是里脊肉”，孟南絮从眼前的篮子里拿出了提前准备好的食材，“这是从猪背……亥兽背上的肉。”
【猪猪惊悚，猪猪瑟瑟发抖】
【猪猪那么可爱，我们当然要吃猪猪！】
【老婆QAQ大庭广众下，说这些不好吧？】
【？？？】
【……把秀恩爱的情侣叉出去！】
直播间里的骚乱孟南絮没有注意到，她还在兢兢业业的讲解着：“先把里脊肉清洗干净，然后逆着纹路切。”
“切成薄片，这样熟的更快。”
孟南絮把片好的里脊放到碗里：“现在开始腌制——盐调味，老抽着色。”
“加入蛋清，这样能让肉质更加鲜嫩，然后倒油，锁住水分。”
“把肉放到一旁，我们现在来处理一下其他食材。”
【老粉来了，这些食材从左往右分别是——蒜苔，洋葱，木耳以及葱姜蒜】
【新粉表示感谢，第一次见，的确不认识】
【没关系没关系，多看几次就认识啦~】
孟南絮将这些食材该切段的切段，该切片的切片，处理好后，统一放到盘子里备用。
“要是有时间，肉可以多腌制一会儿”，孟南絮开火，“油多倒一些，三四成热的时候，就可以把肉放进
200 过油肉(3/5)