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靠美食成为星际首富

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红丝绒蛋糕1
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料理都是惊艳和顶尖的存在,但是劝退的就是做的过程翻车无数,难度系数爆炸。

    江秋意自己也尝了一个温热的曲奇,和放凉的是两种不同的口感和风味她都喜欢,尝过一个过了想吃曲奇的瘾后,江秋意早就在刚才就把需要研磨的花瓣磨好。

    将研磨好的花瓣粉和蛋糕液混合,然后翻拌均匀接着把烤盘加水,江秋意把蛋糕液翻拌均匀后,加入了刚才放在冰箱里冷藏的蛋白液。

    接着讲解道:“把各种材料混合后,就可以加入我们刚才打发好的蛋白,这里要注意做蛋糕绝对不能搅拌,一定要翻拌免得材料消泡,这样会直接导致蛋糕的形状起不来”

    “手法一定要轻而且要往一个方向翻拌,第一遍加蛋白加三分之一,后面在全部加进去,一定要第一遍加蛋白的时候混合均匀后,在全部加进去,大家自己做的时候一定不要忘记,不然容易失败蛋糕蓬不起来的话就不好看了”

    混合在一起的蛋糕液看起来颜色有些暗红过深,然后倒入烤蛋糕的模具,最后在震出气泡,其实最后能不能有好看的颜色,这一点江秋意真的不能保证,她把红曲粉这个材料换掉了,蛋糕出来了才知道最后的成品。

    “这个烤箱我是找人改造的,你们也可以直接找店主买,具体温度和配比我都放在了置顶上面,我这个方子是一个八寸的蛋糕,现在我们来准备一些食材”江秋意说完就拿出提前准备好的水果。

    其实红丝绒蛋糕的前身是海绵蛋糕,让红丝绒名声大噪的就是那抹惊艳的红色还有丝绒的质感,江秋意没有提前打发奶油因为她做的淡奶油,是直接用牛奶做的。

    所以不会有植物

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