“东坡肉又名滚肉，与红烧肉略有不同，它采用的是蒸制的手法，烹饪而成。”
“东坡肉一定要选取带肉皮的五花肉，将肉切成大一点的方块，肉皮朝下，在热锅中炙烤一下。”
“肉皮焦糊之时，拿出来，用刀刮干净。”
傅云河有条不紊的操作着，胸有成竹的讲述，每一步都很清晰。
【再次听见大大的直播，好幸福。】
【经过几次的事情，我学会了一件事，那就是跟着小河大大走。】
【对！坚定的跟着你走。】
【说的对，再也不会怀疑小河直播了。】
【从未怀疑！】
此时的傅云河，已经开始给东坡肉绑上棉绳。
“这一步，是为了让肉不散，更好的吸收汤汁味道。”
“当炖煮之后，把绑好的东坡肉，肉皮朝上，放在锅里蒸四十分钟左右，这道菜就好了。”
【时间好长啊！】
【对啊，馋了。】
【大大应该有准备吧？】
“大家不要着急，我们有已经做好的东坡肉。”
镜头微转，镜头外有人端着一份盖着盘子的肉，走了过来。
盘子被放在了傅云河直播用的桌子上。
“大家准备好了吗？我要掀盖子了。”
【妈妈呀！我好激动！】
【开始吧！开始吧！】
【口水泛滥中，快掀开虐虐我们吧！】
【我甚至十分想念被虐的过程。】
傅云河两只手，各拿在盘子的一边，掀开了
第 382 章 啤酒(2/5)