的区别了。
如果是腊鱼，虽然质地坚硬，但用水泡发后却可以重新焕发生机变得柔软。但熏过头的鱼，确确实实质感已经脱离了肉的范畴，碎了也是正常。
说穿了，老杜太急于求成。
如果同样熏两个时辰，挂起来慢慢风干，那么无论过多少时日，反倒不会出现这种情况。
不过嘛……
他知道老杜的意思，掰掉了一条鱼肉丢嘴里，一边嚼一边说道：
“其实这样就是没鱼味，但保存的时间却能长一些。你看这几条鱼，你是不能捂的。但这种鱼干却不怕，哪怕捂着在夏天放着，只要布是干的都不要紧。保存得当，什么时候拿出来，什么时候就能吃，肯定不会坏。而且别看没鱼味，最起码是个饱腹的吃食，丢两条到水里，本身它就咸，煮成一锅碎肉鱼糜后，又能补充力气，又不算难吃。甚至掺杂一些野菜之类的也完全没问题。挺好，不差的。”
因为还有旁人在，他没解释那么多。
但杜如晦却听懂了。
“嗯，是这个道理。那边毕竟不是所有地方都挨着河，如果到时真需要调度救济，那么最好是从夏日便开始一点点往北边贮存。合理分配，这样大家虽然可能会饿肚子，但至少不会说冬季时，因为没有一口吃的而饿死，对吧？”
“就是这个道理。”
俩人说的声音并不大。
杜如晦明显是避讳着这仨人。
俩人一看就是公子哥，另一个却是个穿着铠甲的将军。
这种脱离于王权之下，自己琢磨的救灾之法，在不清楚对方人性时，最好是避讳一些。
而阎家俩兄弟也不是
436.济安(4/11)