在炖肘子的这段时间，可以用空出来的炒锅做辣子鸡。
江黎是苏南人，口味儿偏甜，不太能吃辣，至于学姐，她没说过她是哪儿的，他也没问过，但照往常来看，两人的口味应当是差不太多的，所以这道辣子鸡的辣度可以稍稍降下来一点，吃起来也更合两人口味。
辣子鸡做好了，装好盘以后盖上不锈钢盘，江黎着手开始做酸溜黄瓜。
这道菜属于川省名菜，江黎也是在网上学的，挺简单的，做出来味道也不错。
洗干净两根黄瓜，再将其切成梳子片，放少许精盐搅拌后，挤去汁水。起锅烧油，把预先准备好的花椒、干辣椒放入炒红，再放切好的黄瓜。随即将葱姜、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下就能出锅。
所有菜都做好了，红烧猪肘也炖的差不多了，砂锅一揭，香味儿就在厨房里炸开了。
给炖烂的肘子盛到盘里，那软糯弹润的感觉就出来了，能想象得到，一口轻轻咬在上面，牙齿就能轻易的穿透猪皮，饱满酥香的胶原蛋白会在口腔炸开，绝对能让人无比满足！
“学、学弟？”
江黎回头，光着小脚丫的学姐像只小浣熊似的，正探头探脑的往这边看，最后眼睛落在了他手里的红烧肘子上。
“洗手吃饭了学姐。”江黎报以微笑。
“这……都是你做的？”
“很难让人相信吗？”
他端着菜，绕过学姐，放到餐桌上。
少女小尾巴似的黏在后面，待江黎让开后，便双手撑在桌上，附身把小巧的鼻子凑到肘子旁，深吸了一口。
“好香～”
070.苏南(1/5)