小吃店走一趟。
大早上，南街小吃店内只稀稀拉拉的坐了几个客人。
杨梅大略扫了一眼，基本上客人们都是点的豆浆和豆腐脑，配的油条或葱油饼。
杨梅作为老板，时不时也得自己检验一下食品的质量。
她进店后，便让小二送了一碗豆浆，还有两块葱油饼上来。
豆浆的浓度，杨梅觉得可以，就是葱油饼的味道，比起她自己做的，显得有些差强人意。
“做葱油饼的厨子，手艺还得再学一学。
明日，换一个人做吧。”杨梅交代店长。
南街这家店的店长，如今正是由马铁头担任。
原本四个小二都是同时上岗的，店长并未在第一时间选定。
马铁头能脱颖而出，被宋小刀提上来担任店长，凭借的是他自己的努力和认真的工作态度。
马铁头除了门店的管理之外，日常有空也会跟着后厨师傅学手艺。
现在基本上菜谱上的食物，他都能做出来了，只是味道的把控，还不是太稳定，需要再磨一磨。
“秀才娘，这葱油饼我寻思着是面太老了，所以，咬起来口感有点硬。”马铁头说了下自己的看法。
杨梅认同的点点头，“你说的没错，除此之外，火候的控制也有少许问题。
今天做好的葱油饼有几张？”
马铁头道：“有八张，还没分切。”
“八张都是这个口感的话，就先别卖了。
中午留着给店里的员工们加餐吧！
交代后厨重新和面，加上一小勺五香粉一起揉。”
第266章发展代销代购业务(3/5)