为了满足市场需求，善水工坊对外重新招了一批工人。
因为善水村的本村村民都基本已经有了固定的岗位，杨梅与村长商议后，就优先录用了与善水村最近的两个村子的村民。
来做工的村民，一律签署保密契书，并且由村子组建食堂，招了几个村妇负责做全体工人的伙食。
原先豆腐作坊的豆渣基本拿来喂猪喂鸡喂牲畜了。
如今年猪都宰了，每日做豆腐剩下的豆渣，杨梅便教做饭的村妇将之做成了豆渣饼。
还别说，加了五香调味料的豆渣饼，煎得两面焦黄，吃起来喷香，不仅大人喜欢吃，小孩子也爱得很，营养价值还高，关键是不浪费。
在此期间，黄家的县城和镇上开的小吃店，也已经开始营业了。
如杨梅预料那般，高大上的装潢逼格没能跟上同样等级的吃食口感，让大多数食客乘兴而来败兴而归。
黄家的一品小吃店以低价引流了半个月后，食客们慢慢还是回到善水小吃店这边来消费了。
宋小刀特意做过市场调查，让人去买了几份一品小吃店的简餐和小吃回来尝味。
说实话，小吃做的还是可以的。
他们最开始引流的也是主打小吃，只是这样的小吃在一品居正经卖的话，一盘最少得一两银子。
当然，他们在小吃店这边减量了，但每卖出一小碟，估计得亏本十几文钱，完全就是赔本挣吆喝。
至于简餐，他们唯一能跟善水小吃店这边竞争的就是他们的供应源头价格，类似米和面这些，他们本身就是做粮油铺子起家的，价格能压得更低一些。
但一品小吃的肉和菜，
第362章迎来喷井期(3/4)