菜员急着上菜，也来不及到这撤台。吃完的客人刚走，新客人就已经站在了桌前。我刚给8号台的大哥加完汤，回头一看，这种状况，前有堵截，伙伴们帮不上忙，后有追兵啊，客人一个劲骂骂咧咧地催促，这时候是谁也指望不上了。
我急得一跺脚，撸胳膊、卷袖子，干丫的！
三步并作两步，到传菜口推来收餐车，噼里啪啦一顿收拾。
脑海里回想着婷婷对我的嘱咐：盘子碗放第一层，勺子、玻璃杯放第二层，垃圾直接进桶，先喷洗涤灵水擦一遍，再用玻璃刮子刮干净，最后用干毛巾打亮，检查桌角、桌边和椅子，把残留的水滴和碎渣清掉，拿扫把简单清理地面垃圾，然后邀请客人入位。
两桌餐具接连入了收餐盒，桌面垃圾转身之间进了桶，擦完左边整右边，干毛巾叮叮咣咣再打亮，扫把飞舞清地面，我把那干毛巾往肩膀上一搭，身体微微前倾，伸出右手，指尖并拢向上顷，潇洒的做了个‘请’的姿势！
这意味着，两桌顾客可以同时落座。
“啪啪——”我这一顿操作猛如虎，居然收获了客人的掌声。
迎宾员张雪也笑这对我竖了大拇指，从我身边走过，说：“五分钟，收拾完两张六人台，阿能，你厉害啊！”
“干这个活，还得是男孩子，麻利、痛快啊！”一位刚落座的大姐，对我夸赞道。
“小伙子，行啊，动作熟练、行动迅速，干好多年了吧！”同来的大哥询问道。
我不好意思的笑笑，说：“才来一个多月，今天刚到前厅，之前都在厨房了，有做的不好地方，您多担待!”
这时候了
第九章 店里来了一个新领班(2/5)