如果是头一次来的可能会麻爪，不知道该怎么办。就靠他教的那一遍，很多人都会记不住，如果忘了你在去问他，他可能还会不高兴。
幸好李兰花都来过两三次了，知道打麦子的顺序。
李兰花带着郭建国先把周淑杰(女主)家的麦子，倒进搅拌器里，喷上水，搅拌均匀，闷半小时。
把去皮机打开，再把闷好的麦子，顺着入粮口一簸箕，一簸箕的添进去。
下面有两个接粮箱子，一个里面接的是麦米，另一个里就是麦麸子。
李兰花把周淑杰要的麦米留出来。
之后就把粮柜里的麦米，一簸箕，一簸箕的填进打面机的粮斗里。装麦米的粮斗，正好能装进一袋小麦的量。
把它填满，机器打开按一下第一个按钮，就可以等着它出头一遍面粉了。
这个时间里，李兰花和郭建国，就把张三女家(大伯娘)的麦子倒进了搅拌器里，开始喷水、搅拌、闷着。(搅拌都是靠人力来完成的)
这边搅拌完麦子，那一边头一遍面粉也打出来了，这一遍就是把麦子粉碎。麦糠和面粉还没有分离，所以看着就有一点是灰色的。
把这一遍面粉重新填到粮斗里，按下第二个开关，开始打磨第二遍面粉。
小小的厂房里，两个人分工明确。
李兰花负责打面机这一边，郭建国负责去皮机那一边。
第二遍打出来的面粉，颜色就已经变成白的了。
这一遍的面粉中来蒸馒头。就很好吃，但是它没有筋。
如果要包饺子，擀面条。就需要再打一遍。
第二十五章 打新面(2)(2/4)