背上，开始往后推动柳刃，慢慢的沿着背脊的中线，向着尾部切去。
慢慢的切到尾部后，刘丹清用手将切开的鱼肉往上掀了掀，又开始使唤起了萧薇薇。
“微微，快来帮忙，帮我一起将这个鱼肉往上掀，我一手掀起鱼肉的话，太重了，另一只手施展不开。”
“来了”萧薇薇应了一声，凑过来帮着抓住鱼肉往上掀，并叹了一声：“好重”。
这句好重，明显是赞赏居多，惊讶其次，再没有平时说好重时的嫌弃感了。
刘丹清等她掀起鱼肉，就蹲了下来，一手伸进去托起鱼肉，一手握着柳刃将贴在鱼骨头上面的鱼肉切开。
这条鱼的背部实在是太宽了，刘丹清刚刚那一刀，两边还好，中间的鱼肉还有着好大一截没有到骨头，现在有萧薇薇帮着掀起鱼肉，他也小心地将这里的鱼肉破开，尽量做到上下均匀平整，美观大方。
好歹前一世也是满世界跑，用各种鱼类做过多次生鱼片的人，这一点高标准刘丹清还是有的。
“清清，好了没有，快点呐，这鱼肉好重。”
萧薇薇等了半天，见刘丹清还在里面忙活，催了起来，这鱼肉比较滑，重量又不轻，估摸着有个七八十斤网上，用手托着不能动，时间一长，还真是不轻松。
“马上好，马上好”刘丹清加快手上的速度，将尾部的一段全部切开，然后站起身，放下柳刃，和萧薇薇一起，将这一大块鱼肉放到旁边。
将鱼翻了个面，刘丹清先将另一片鱼腹切下，再将鱼又翻了过来，将鱼的那条巨大的脊椎骨取了下来。
这条脊椎骨有个一米多长，
第一百九十八章 庖清解鱼（下）(2/4)