老板挖苦员工的饮食，倒并不是有意要对付员工，无非是想少花钱多损事。
江仔说，那个老板的账是这样算的：生活费上卡紧些，交给他的大舅管理，单单从生活上每月就能少花去二万到三万元。
他没有算另一笔账，伙食开得太差，不仅不能保证员工的体力，更严重地打击着员工的积极性和对厂家的认同感。
要知道员工的体力，智力和心力，也是老板的财富。损手下人，失去的也是自己厂子的实力。
得失之间，得用综合运算，才能得到更接近真相的结果。像江仔说的那个五金厂，实行的是计时工资制，员工怠工严重，产品不良率、返工率和报废率特别严重，物品丢失时时发生，客户频频退货，交期也一拖再拖，“以我看，那家厂离倒闭关门不远了。”江仔说。
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