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第48章 惊鸿见真神
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么说,简凡也脸不红不黑不觉得有什么羞可言小反正很正色地纠正道:“错了,要财这就下乘了,,为什么叫厨艺呢,这也是一种艺术,单以吃而言。色、香、味、意、形、养兼备才是美食,能达到这个水平的很少,就国宾饭店也是勉强而已,罗家的自酱制品据说能达到这个形神兼备的地步。更难得的是,它还是大众美食。

    而要以做美食的人分类呢,就分夫、厨、师三等,第三等是夫,伙夫,就能生火煮熟而已、第二等是厨,会做出可口的而已,现在的厨师,也就个厨而已,离师可差远了。第二等才称得上厨师。所谓身正为范、技高为师,在某一个领域越旁人才算得上师,单以卤酱制法论,罗家是登峰造极了,几百年都没有第二家过他们,就即便是现在,大原一多半上年纪的人还记的罗家的味道。罗大御厨,已经不是厨师,可以称之为厨师之师,神迹呐,就看一眼都是福气呀!”

    简凡说着得殷殷切切。看来对吃字一途顿悟不少,不过这么一本正经地说吃,倒把曾楠逗乐了,嘿嘿哈哈地笑着,把味谱一拍到桌上子道:“你到底是警察还是厨子,看来你妈说的没错啊,确实是吃才。一说到吃,比什么都来劲。”

    “哎对了,吃才,才是天下之大才也。别扛看吃才。”

    简凡看曾楠把味谱压在的胳膊下,支着胳膊看着自己,敢情怕是没戏了,不过一听吃才,话又来了:“有句诗形容生活就一个字:网。我不赞同啊,要是我写的话,就用一个字形容,那就是:吃!民以食为天,除了生死,最大的一件事就是吃。引申一下才是美食和厨艺。”

    曾楠听得打绷讧笑,嘴咧着、眼眯七了,笑着越来越厉害了

第48章 惊鸿见真神(6/17)
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