猪下水，不由面面相觑。
这段时间，钱宇先帮飞龙帮兄弟找了一条致富捷径，又在韵溪连开三条生产线。除了盐场蓄势待发，水泥已经打开销路，红砖更是卖到外县。虽然这些尚在初始阶段，盈利不多，但钱宇的腰包已经鼓了起来。
如果他请众人吃全羊宴，甚至全牛宴，大家都不会惊讶，可猪下水宴是什么鬼？在这个时代猪肉可是贱肉，但凡有点身份的，都不会选择。
以前韵溪村民贫困潦倒如斯，但举办大型宴会，也要以羊肉为主，不然会被邻村人笑话一辈子。
钱宇从没想过猪肉和羊肉有什么不同。猪肉对他来说，可是难得的美味，特别是卤肉，酱香浓郁，食之让人欲罢不能。
钱宇记得小时候，自己最喜欢老妈卤的猪下水。刚来这里时，限于材料，他一直难于无米之炊，直到这几天手里有些闲钱，才将香料、食材收集齐全。
“宇哥儿，你做的猪下水一定很好吃！”只要钱宇做饭，小禾谷总是第一时间报到。
看小家伙口水都快流了出来，钱宇呵呵一笑，支起大锅，先烧半锅开水，将洗好的食材放进去焯除血腥。
将铁锅刷净，倒入稍许油，又放入糖霜，吩咐小禾谷小火熬煮，等糖霜开始冒出暗红色小泡，再加入预先准备好的温开水，然后将焯好的猪下水放进去。
当然，除了猪下水，还有大块的猪肉、鸡肉等等，多种肉类混杂，口感会更丰富，最重要的，是钱宇担心一副猪下水不够吃。
小心观察锅内温度，钱宇又逐次放入姜片、葱段、甜面酱、红枣、花椒、陈皮等各种调味料。等水沸腾后，浓浓的香气
第121章 齐聚一堂(2/4)