胡萝卜白萝卜土豆都是要下锅焖炖，于小暖干脆统一切成了滚刀块，堆在盆子里备用。
葱姜蒜、青红椒这些配菜，于小暖也没有漏下。
刚刚采买的时候，她特意把配菜和调料都备足了。
她的心底里，其实存了一丝捉弄人的想法。
冷怀逸不是口味清淡嘛，那鸡肉、羊肉、鱼肉，她就都做成重口味，只给他留一份清淡至极的白菜豆腐。
让他今天刻意色-诱自己了，活该！
想到得意处，于小暖随口哼着歌，摇头摆尾，惬意得很。
焯好的鸡肉和羊肉都捞出来备用。
于小暖不紧不慢地倒水刷锅。
先做黄焖鸡。
铁锅倒油，加入砂糖后，慢慢熬成琥珀色。
把鸡块倒进去翻炒上色，伴着甜香的味道，于小暖又往里面洒了些白酒，这才把姜片和几根干辣椒加进去，与鸡块一同翻炒。
生抽提鲜，老抽调色，翻炒均匀后加水。
水面渐渐没过鸡块，于小暖却不允许锅里就此沉默起来。
她在灶下添了把火，就这么大敞着锅盖，让锅里的汤汗烧到不断翻腾。
盖上锅盖，撤成小火慢慢焖炖。
于小暖这才把注意力转到羊排上。
另一个灶眼上，火也渐渐旺了起来。
羊排上有些多余的肥油，于小暖一早就给切了下来。
等锅慢慢变热，这些羊油便争先恐后地冲进锅里，刺啦啦地响着，泛起一片焦黄。
羊油的香味升腾起来，瞬间盖住了黄焖鸡的味道。
第61章 美人计(3/5)