机会与危机并存的时代。
你有第一手新闻资料,能拿到高段厨师的独家访谈,还能公布菜谱?OK,百万年薪等着你!
但如果你的报道没有新意,人脉接触不到高段厨师,那么只能泯然众人,安心做个普通小编了。
以树城为例,畅销的杂志社就有数十家,其中又以《美食攻略》《吃在树城》《食遍天下》这三家最有名气。
陈曦颜与林菁都是刚入行的新人,二人入社后被安排到了一组,陈曦颜负责采访拍照,林菁负责书写和排版文章。
杂志社平日里竞争就大,结果这次林菁还手黑,把两人抽到了一段考核的评审席上,要知道,其他几组新入社的同事,都抽到了二三段的采访资格。
“只能看赛后有没有机会了,”陈曦颜叹了口气,目光看着评委席上的一位高帽大厨:“今天的总评是江三段,希望赛后能有个采访他的机会吧,运气好的话,稿子热度还能赶上几篇二段考核的报道。”
时间一分一秒的过去,二十分钟的选材时间转瞬即逝。
领队的男子看了眼时间,通过扩音器说道:“各位选手请注意,接下来你们有三十分钟的烹饪时间,请在规定的时间内完成菜肴,超时者考核失败,3——2——1——开始!”
话音刚落,七十位考核中同时开始处理起了食材。
李宇先快速把牛肉切碎,放到了一个有料酒的小碗里腌制,接着他把嫩豆腐划成了小块,倒在漏网里在盐开水里浸泡一下,捞起沥干。
葱切碎,蒜拍碎,姜切丝,菜刀在砧板上发出了有节奏的笃笃声,几道工序一气呵成。
第十五章 不合格(3/5)