，店里五个工人，居然卖出了两万多，如果一月三十天都开工，岂不是能有七十万的毛利，关键店里的成本也不高，利润很大。
苏南也很咂舌，这营业额，是包子铺的十倍不止，虽然租金高了二十倍，但账不是这么算的，两万三的毛利，非常高。
清单上面写得很详细，单是早餐营业额就差点破万，而成本价，苏南只给了老陈五千的采购周转资金，把店里的存货全算上，也超不过八千，而且没用完。
另外就是大米和苏南带来的猪肉没算成本了，这个苏南自个最清楚花了多少钱。
再有，店里的开支，一个月下来，房租加上工人工资，水电气什么的，四万多一点，按这个营业额完全能扛得住了。
清单上抛开大米和猪肉，以及人工店铺成本，只算已有的食材，成本仅有六千多点，能这么低，主要是早餐的利润太大。
这么一算，就有一万七的毛利，扣掉赠送的五百元花生成本，以及大米和猪肉，粗算个五百，还能剩下一万六，仅是一天，店铺的租金就赚到了。
而店里计划开工二十二天，加上四天周六，折算成两天，按每月二十四天来算，以及开工后每天不到两千的人工店铺等成本，如果能保持今天的经营额，那一天的纯利润高达一万四，二十四天就是三十多万，一年三四百万。
而且这还不是极限，今天才开业第一天，当然也可能无法每天都保持有这么好的生意，单说一年到头假期就太多，这店在科技园，随着上班族放假而放假。
即便如此，粗略算下来，也已经赚大发了，苏南乐得嘴都合不拢，以后还不得可以任性充值，想买
第61章 赚大发了(5/6)