的烘焙师不是一个好的烘焙师。虽然烘焙属于西点类的,与平时做饭不一样,但是也是需要不断地琢磨,食材什么的都差不多,久了也就会了。
再加上做面包和做饭不一样的是,面包里面的每一样配比都是不能多不能少的,是需要称的,不像做菜盐多点可能就咸点也没什么,这个配方错了面包可能就做不成功。而称久了食材手里都有一杆秤,对用料把握得也更准,菜做得自然也不差。
喜欢烘焙的人也喜欢没事琢磨菜谱,苏禾就是这样的人,她的厨艺虽然比起大厨差远了,但是有些菜做得却不比大厨差,而这一次是为了犒劳陈薇薇,苏禾自然打算做几个拿手好菜了。
她最拿手的菜是家乡菜,但是为了防止大家怀疑她,毕竟她在s市住了那么久,苏父苏母都不会做的正宗同市菜她竟然会不是很奇怪吗,所以她只能选择其他拿手的。
其实会做菜的人有了菜谱做出来的菜基本不差,即使苏禾已经很久没有做饭了,但是那种刻在骨子里的东西苏禾是不担心的,除了可能会有点生疏,但是技术还是不成问题的。
苏禾有些菜是她自己琢磨出来的,还有一些是照着后世百度来的,好多现在都还没有出现,所以苏禾做出来的菜还是挺令大家惊奇的,尤其是尝过之后更是达到顶峰。
“莹莹,你这手艺哪来的,都可以去开饭店了”陈薇薇吃得嘴巴包得满满的,说话都有些口齿不清,但是却更能反映这次的饭的确好吃,而不是单纯给苏禾面子。
“当然是靠百度了,百度是我最好的老师”苏禾嬉笑道,百度真的算是很强大的助手,几乎啥事大家都会先找百度,而百度也能很好给你答案,不过如
亲自下厨(3/4)