就像人类的成长一样，茶随着时间的变化，四季的变迁，也一样是会变的。
春天的茶，无论是明前茶还是谷雨茶，都有一种春天般的娇嫩。味道淡淡的，清新扑鼻，喝到嘴里有种让人激动的味道，仿佛一切如新，充满青春的气息，充满活力，觉得一切充满希望。
但是这样美好的茶，唯一的遗憾就是很不禁泡，一两泡之后便滋味全无，能够享受到的早春的味道，果然就像青春年华一般珍稀而易逝。但是秋茶就不一样了，它的味道变得绵密而悠长，即使几泡之后，仍然可以保有余韵。
以白露为界，白露之前采的茶叫早秋茶，之后的为晚秋茶。茶树经历过夏季酷热的洗礼，在秋季又会重新进入生长佳期。这个时候的茶，不会像春茶那样娇嫩，也不会像夏茶那样生涩，味苦，而是不知不觉地形成了一种浓郁、醇厚的独特味道。
就好像是经历了漫长的熬煎，本来有一肚子的苦楚，却渐渐地由于洞明世事而变得通透内敛，反倒不愿意更多地表达。这大概就是“而今尝尽愁滋味，欲说还休，却道天凉好个秋”的无奈和成熟吧。
毕竟秋天过去，就是一年中最寒冷的冬天了。而这一年的冬天，想必会格外严酷。
由于市场上已经没人有心做什么应季的秋茶了，所以我们只能去自己采集。采集来的新鲜茶叶不能直接泡来喝，所以我就自己找来了方子，自己学着炒。
现在看来，似乎效果还不错。
“不是刚刚采了茶叶吗？怎么又要采药？”
胡丽卿喝着茶，抱怨着，却没有什么不耐烦的样子。
“不是有种说法么
第一八一章 白露茶(3/4)