并暂时忘记一切的时候，总可以感受到某种程度的心灵治愈。
“快重阳节了，我正在做花糕，要不要一起呢？”我向她发出了诚挚的邀请。
合欢怔了一下，笑起来。
“现在还有谁会过重阳节呢，真是的！”
话虽如此说，她却除下外套，去水槽那里认真地洗了手，显然是打算加入了。
她进门时还十分紊乱的气息现在已经平静下来，看起来，这种混乱的时代还有人在这里气定神闲地做花糕，对于她来说竟然也像一针强心剂一般呢。
花糕就是重阳糕，是重阳节登高时吃的一种食物。除了饮菊酒、佩茱萸，关于食用花糕的记载，也是自宋代就有了。这一次，是丽卿突发奇想，吵着要吃重阳糕。她的心意我自然不能忽视，花了三天的时间研究记载和食谱，直到今天才动手做起来。
其实这个重阳糕，与年糕稍有类似，都是米制品，但是它是一种松松的口感，完全是另外一种味道。
配料并不复杂，但制作起来挺麻烦。糯米粉、粳米粉都需要，差不多按3：2的比例，加上细砂糖掺在一起，然后缓缓地、一点一点地加水，边加边搅拌，直到让全部米粉变成半湿半干，用手捏上去基本没有干粉为止。
然后就是过筛，用网眼稍大的筛子，把拌好的粉过一遍，筛成细细的粉料。
这一步很麻烦，因为粉是半湿的，所以很难筛，都是用橡皮刮刀又是按又是拌的，很费劲才完成。
现在，这些准备工作都已经做完了，需要的各种馅料也已经备好，现在需要做的，都是一些交给时间的事情。
我找
第二零二章 吃花糕(4/6)