愿意买这样的鸡啊。”黄翠兰不知怎么形容，反正就是很不错。
“是啊，看着就很高级。”俞瑛也觉得好。
“对对对，就是高级。”黄翠兰有时会在城里人的东西上看见这两个字，觉得形容这鸡很合适，就是比别的强。
剩下的鸡头鸡爪和鸡血都是有用的，江晓琳也没打算扔掉。她调了一碗盐水，倒进装着新鲜鸡血的盆子里。半个小时以后，鸡血凝结成了块状，用刀切成方块，也照样抽真空封装起来，放在屋外和鸡肉一起冻着。
剩下的碎鸡血她准备带回家炒菜，顺便还拿了几只鸡头鸡爪子，打算回家卤了给大家尝尝。
“今天咱们可有口福了。”黄翠兰笑着说，以前江晓琳的手艺就备受称赞。
“是你们有口福了，我就吃不上大嫂的手艺了。”那么多鸡在院子里放着天然冷冻，俞振兴不能这样离开，得守在这里。
“怎么能少了你的，我们吃的可都是你养的鸡，做好了给你送过来。”江晓琳笑着看他沮丧的样子。
“嘿嘿，还是大嫂对我好。”
众人一起回到家，今天的晚饭自然要由江晓琳下厨，俞瑛自告奋勇给她打下手。
鸡血用木耳白菜一炒，加上几颗干辣椒，鲜香**又滑嫩，用八角桂皮卤制了一个多小时以后的鸡头鸡爪，香味浓郁，连骨头都绵软入味。
江晓琳先把菜各盛出一小份让俞瑛给俞振兴送过去，才把剩下的菜端上了桌，今天的菜可以让他们爷几个喝点酒。自己回到厨房又蒸上了一锅二米饭，才又回到饭桌上。
“晓琳，这卤鸡头可太好吃了。”
第九十四章 卤味和过年(2/5)