”小米拿着番茄放在眼前左右看着。
“用水洗干净，因为不削皮要好好拿盐搓一下。等我把圆白菜切完了，我教你去番茄蒂。”我的刀工不是很好，圆白菜被我切得有些大小不一。将切好的圆白菜放在干净第铝盆里，拿过小米手中的番茄给她做了示范。将番茄从中间划开，切成两半，在其中一半的尾部划开一个三角，将番茄蒂去除后，将处理好的半只番茄在案板上切成小块。一切都做完之后，我指着另一半番茄问小米要不要试一试：“很简单的。”我鼓励着小米。
小米有些生疏地拿着刀，冲番茄比划着，却不知道要怎么下刀。
我走到小米身后，轻轻握住她的手：“这样，先将番茄立起来，手扶好，这样在番茄底下轻轻划个小交叉，划得稍微深一点，之后放下刀，掰一下刚才划过的地方，你看西红柿蒂已经处理好了，简单吧？”
小米眼睛亮了一下，对另外两只番茄也露出跃跃欲试的表情，我从她身后退到她身旁，看着小米独自操作。
“这样，然后再这样和这样。”小米很认真地处理着手里的番茄，“这样看来很简单啊。”
“嗯，超级简单的。现在任务已经完成一大半了，剩下的就是更简单的工作了。”我伸出手向她递去围裙，“要不要试试炒一下？没关系，我可以教你。”
小米犹豫了一下，还是接过了我手中的围裙，冲着我点了点头。
肉化开的差不多了，我让小米将里面的水攥干，用料酒和姜粉腌上，之后便开始开火炒圆白菜，当蒜香出来的时候，小米已经做到我旁边认真地观察起来，不过在听到油在锅里发出‘滋滋’的响声时，小米一下子变得紧张
第十七章 阿宅小米的回忆(7/8)