战最小的一部分，甚至有些青团都没有用到艾草，大部分的绿色来自于浆麦草，每到春天人们会用割下大量的浆麦草榨成汁，放到小锅里加上盐巴煮沸，去除里面的涩味之后和上糯米粉擀成一个又一个面皮裹上豆沙在笼屉上蒸熟。一来这样比较省钱，二来也可以让不爱吃艾蒿味道的朋友尝尝青团的味道。以前我在食堂帮忙的时候，一位后厨大姐教我做过这样的青团子。她说在他的故乡，青团也是为了祭祖用的，一部分用来使用，一部分则要用来在寒食节上祭祀。”
“寒食节啊？不是清明节的另一个说法么？”我把湿纸巾递给了博简。
博简用湿巾擦干净了手指，就纠正了我关于寒食节的误解：“严格意义上来讲寒食节并不是完全指清明节，只是因为和清明节挨得很近，所以才会被误认为就是清明节的代指。事实上寒食节在清明节前一到两天，在冬至往后数一百零五天，虽然经历了汤若望立法改革，与古代有了一些变化，但是仍有一些地方保留了寒食节最初的传统，比如寒食节的发源地山西，大部分地区依旧还是按照老黄历在清明节前一天过寒食节，甚至在在山西省南端的垣曲县会过两个寒食节，一个是在清明节的前两天，叫小寒食，另一个则是在清明节前一天，为寒食节。只是因为现在大多数地区是把寒食节和清明节一起过的，所以才会让你产生这样的误解。”虽然博简的声音平常低沉的可怕，但是这个时候用这样的声音给我讲解这些我不明白的事情，倒是有种致命的吸引力，像是在讲述某个流传千年的苍凉的故事。
“那有什么区别么？”因为想听博简将这种略带冷清味道的故事，我故意问了很多问题。
博简将饭
第五十四章 寒食节的小点心(3/8)