物，就是我们所说的‘寒食’。”
“可是青团的话也是需要用明火放在笼屉里去蒸的啊，应该不属于寒食了吧？”我侧着头想了想，还是有些不明白寒食的意义。
博简似乎被我的问题问得有些尴尬，先是有些犯懵地看着我，但是很快反应过来什么一样嗤笑出来：“字面理解的话倒是没有错，但是寒食并不想字面意义理解的那样简单，而是放凉了也可以吃的食物，类似糕饼一类的。因为古代比较苛刻的规矩是寒食节当天不可以燃火，不就是不能生火做饭，有一首知道韩翃的诗就写到了这个习俗。没记错的话，诗的名字就叫作《寒食》的诗，里面就有一句诗是039日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家039，说的就是虽然老百姓在寒食节这一天不能明火，但是到清明这天，皇帝宣旨取榆柳之火赏赐近臣，以示皇恩。这仪式用意有二：一是标志着寒食节已结束，可以用火了；二是藉此给臣子官吏们提个醒，让大家向有功也不受禄的介子推学习，勤政为民。所以真正的寒食不是指寒冷的食物，而是指现成的不用加热的食物，如果用现在的生活方式来说就是类似于面包，火腿肠一类不用特别加热也能放心吃到肚子里的食物。因为寒食节不能用明火，所以一些放得住，吃了又不会闹肚子的食物尤为受到欢迎。而事实上，最早最受欢迎的寒食并非是你特意买给我吃的这种青团。”
“诶？”我有些诧异地看着博简，“但是现在每到清明前后大家都会买青团吃啊，难道古代人不吃青团么？”
博简点了点头：“青团不是最先出现在寒食节的食物，青团最早应该是在清末出现，不过我并没有看过正经历史上的记载，所以我说的也只是听
第五十四章 寒食节的小点心(5/8)