的二月初二，乾隆帝龙心大悦，回到皇宫之后便告诉文武百官在二月二吃芥菜饭，这个习俗也就慢慢流传了下来。”说到这里大叔停了下来，还没等我说什么便自己吐槽道，“这个传说我也觉得虚构的成分比较多，就算是吃了再多的山珍海味，想要换换口味，在吃到粗制的还带着苦味的芥菜饭的时候也不会觉得特别特别美味吧？”
“也许是饿极了呢？”我猜测着，倒是不自觉地维护起了这则江湖传闻，“朱元璋奉为珍宝的珍珠翡翠白玉汤的原型不也是相传也是一顿救命的剩饭么？”
大叔对我的说法倒是不置可否：“但珍珠翡翠白玉汤是在朱元璋什么都没吃过的时候吃到的，不知道什么叫好吃的时候吃什么都觉得香。可是吃惯了山珍海味的人，就算是饿疯了，也不会觉得粗制的山野菜有什么美味。不过我倒还听说过另一种说法，你还记得我曾经说饭摊刚开张的时候曾经有个学医的孩子经常过来吃饭么？那孩子也是温州人，有一次吃我做的芥菜饭，那孩子批评了我用料的错误。我用的是大米去炒着吃，但是那孩子说地道的芥菜饭是要用江米蒸着吃。那孩子还和我讲了每样食材在蒸饭里的作用，尤其是说到芥菜的时候，他就说了春季要表火的道理。”
“这听起来倒是有点像是不太可靠的江湖传言。”我有些疑问的看着大叔，总觉得这种话很像是朋友圈中那些标题党们随便编的文章中才会出现的说法。
大叔对我的指意到不以为然：“表火这种说法自然是我对他的话的总结。他是给我讲了古代一些医书上对于芥菜的记载，不过医书上也同样对芥菜的好处做了记载。”为了显得自己的话很有依据，大叔努力回忆着之前那位小
第五十六章 芥菜饭的苦与泪(2/9)