的事情一样瞪大了眼睛：“该不会你不知道那些是可以吃的吧？“
我点了点头，在舍友诧异的目光下反问了一句：“真的可以吃么？“
”不仅可以吃还是相当的好吃呢！“舍友似乎被我的话整崩溃了，从上铺下来坐在我旁边认真地和我说起了鸭子的地道吃法。
“鸭子，用我妈的话来讲，就是全身都是宝。哪个部位都能吃，鸭舌都是可以好好做成一道下酒菜的，鸭血鸭肝就更不用说了，不仅好吃的要命，你要是做完手术，一定要住鸭血汤喝，滋补身体，又不至于像人参一样补得过猛，是大人小孩儿都可以喝的补汤，是非常温和的补血食物。我们江苏南京的鸭血粉丝汤是全国都有名的好喝。“
”鸭血粉丝汤我倒是听说过也喝过，只是不知道除了鸭血和鸭肝外，鸭子身上其他的部位要怎么吃。“我诚实地告知了舍友我的‘孤陋寡闻’，舍友叹了口气开始在废纸上一边画一边给我讲在她的家乡，这鸭子是要怎么样处理，要怎么吃才不算浪费。
舍友的妈妈同样是江苏人，从小就会烧的一手好鸭子，最关键的是绝对不会落下鸭子身上的任何一部分，在她妈妈手里，这鸭子是会完全吃干净的，鸭子是老板帮着退了毛放了鸭血，据说鸭绒还是可以做被子和衣服的。虽然鸭绒是不要了，但是鸭血是一定要一起拿回来的。不过鸭血拿回来的时候，是加了盐凝固着的，拿回家后第一件事就是切成方方正正的小块儿，之后放在滚烫却又不是烧开的热水里，用小火慢慢煮着，等熬鸭血煮熟了，漂浮在水面之上，而汤也经过几次撇浮沫后变得更澄清透亮，这鸭血才算是彻底煮成熟鸭血，熟鸭血要放在盐水里保存，味道才能新鲜
第一百三十四章 冬瓜炖上老鸭汤(4/10)